Untuk melengkapi waktu di akhir pekanmu, tidak ada salahnya mencoba menu makanan khas NTT. Salah satu menu makanan yang cocok untuk menemani akhir pekanmu adalah Jagung Bose khas Nusa Tenggara Timur (NTT).
Jagung b0se merupakan sajian bubur yang terbuat dari bahan dasar jagung pipil dan kacang merah sebagai pengganti nasi.
Dalam penyajian makanan ini tidak hanya jagung saja, namun juga ditambah dengan bahan lain seperti kacang-kacangan yang kemudian disantan.
Cara mengolahnya, yakni dengan terlebih dahulu merendam jagung berbiji putih di air kapur sirih. Kulit jagung dibuang dan bulirnya dijemur. Lalu, jagung dan kacang merah direbus bersamaan hingga matang, yang kemudian ditambahak dengan santan.
Tidak heran jika jagung bose menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat lokal NTT.
Nah, untuk Kamu yang tertarik ingin mencobanya, Kamu bisa langsung mencicipinya dengan datang ke NTT.