Ketupat Lebaran, Sudah Ada Sejak Abad 15

Ketupat menjadi salah satu menu wajib yang kerap disajikan masyarakat Indonesia saat lebaran tiba.

Nagekeo yang Tak Banyak Orang Tahu, Temukan di Edisi Spesial Ini!

Temukan kekayaan budaya, adat istiadat, sejarah, wisata, dan kuliner khas Nagekeo melalui Majalah Digital Dimensi Indonesia. Dikemas secara menarik dengan pendekatan ilmiah yang ringan.
Bagikan keindahan Indonesia yang ada disekitarmu di Dimensi Indonesia! Selengkapnya
X

Biasanya menu ini dipadukan dengan opor ayam dan kerupuk. Namun, tahukah kamu  sejarah ketupat di Indonesia?

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), ketupat adalah makanan yang dibuat dari beras dimasukkan ke dalam anyaman pucuk daun kelapa, berbentuk kantong segi empat dan sebagainya, kemudian direbus, dimakan sebagai pengganti nasi. Ketupat disebut juga kupat dalam bahasa Jawa atau Sunda.

Arti kupat sendiri adalah “ngaku lepat”, dalam bahasa Indonesia artinya “mengakui kesalahan”. Kupat juga berarti “laku papat” atau empat laku yang tercermin dari empat sisi ketupat, yaitu:

- Advertisement -
  1. Lebaran, dari kata dasar ‘lebar‘ artinya pintu ampun dibuka untuk orang lain
  2. uberan, dari kata dasar ‘luber‘ artinya melimpah dan memberi sedekah pada orang yang membutuhkan
  3. Leburan, dari kata dasar ‘lebur‘ artinya bermakna melebur dosa yang dilalui selama satu tahun
  4. Laburan, merupakan kata lain ‘kapur’ bermakna menyucikan diri atau putih kembali seperti bayi.

Sejarah dan Awal Mula Ketupat

Menurut dari catatan sejarah, ketupat sudah dikenal sejak ratusan tahun lalu. Bahkan ketupat sudah dibuat pada era Kerajaan Demak.

Dalam buku ‘Malay Annual’ karangan Hermanus Johannes de Graaf, ahli sejarah asal Belanda, ketupat pertama kali muncul di daerah Jawa, tepatnya di abad 15, pada masa kepemimpinan Kerajaan Demak.

Saat itu, bentuk ketupat juga mirip dengan apa yang dikenal sekarang. Ketupat berasal dari beras yang dibungkus anyaman daun kelapa. Tapi hanya bisa menggunakan daun kelapa muda. Setelah matang, tekstur ketupat menjadi beras padat yang kenyal.

- Advertisement -

Lalu dalam catatan Hermanus Johannes de Graaf, dijelaskan juga bahwa ketupat diperkenalkan kepada masyarakat umum oleh Sunan Kalijaga, saat menyebarkan agama Islam di Indonesia.

Baca Juga :  Mengenal Kolo, Kuliner Tradisional Manggarai yang Penuh Makna

Saat itu, mayoritas penduduk di Jawa masih memeluk agama kepercayaan atau dikenal juga dengan nama Kejawen. Ketupat kemudian digunakan Sunan Kalijaga untuk melakukan pendekatan dakwah dalam sisi budaya.

Beliau percaya bahwa ketupat bisa menjadi alat yang lebih familiar untuk pendekatan dakwah, dengan kebudayaan masyarakat Jawa yang kental pada saat itu.

- Advertisement -

Setelah perlahan agama Islam mulai diterima secara luas, ketupat akhirnya melekat menjadi hidangan ikonik pada perayaan Islam, seperti lebaran Idulfitri.

SHE Eureka Exfoliating Gel

Rp 79.000

Baju Kaos Keren: Rakyat Biasa

Beli di Shopee
Toner Badan Saptadasa Glycolic Toning Solution Exfoliating Toner (AGET 250ML)

Rp 79.000

Bajo Kaos Anime One Piece: Zoro

Beli di Shopee
Holly Fashion♛ BR016 BH Bra sport Push Up

Rp 79.000

Baju Kaos Anak Gunung: Jejak Explorer

Beli di Shopee
SHE Eureka Exfoliating Gel

Rp 143.560

TORCH Shibata 2 Liter Tas Selempang Bahu Pria Wanita Unisex Ringan Anti Air

Beli di Shopee
Parpum Loundry 1 Liter Pewangi Pelicin Pelmbut Pakaian

Rp 15.300

Parpum Loundry 1 Liter Pewangi Pelicin Pelmbut Pakaian

Beli di Shopee
SHE Eureka Exfoliating Gel

Rp 50.000

Sepatu Sneakers Sepatu Kerja Kuliah Travelling Sepatu Olahraga...

Beli di Shopee
SHE Eureka Exfoliating Gel

Rp 125.000

TSepatu Olahraga Badminton Pria VR3 Low / Sepatu Olahraga Outdoor

Beli di Shopee
Lavio Sepatu Pria Wanita Unisex Safety Boots High Premium

Rp 225.000

Lavio Sepatu Pria Wanita Unisex Safety Boots High Premium

Beli di Shopee
SHE Eureka Exfoliating Gel

Rp 72.000

Sepatu Lari Pria Navy Lis Stabilo Sneaker Olahraga Running Pria wanita Terbaru

Beli di Shopee
produk

Rp 109.540

Sepatu pria low - top, cocok untuk olahraga, lari, santai dan basket.

Beli di Shopee
produk

Rp 100.000

Baju Olahraga Lari Jersey Running Pria Anti UV By Azeesport

Beli di Shopee
produk

Rp 110.000

Singlet Atasan Olahraga/ Singlet Jersey Lari

Beli di Shopee